Gå videre til indhold
    Naviger fremad for at få adgang til foreslåede resultater

    Experiences involving food in Miami

    Denne side er ment som en hjælp til dig, så du kan få en grundlæggende idé om de forpligtelser, du kan være underlagt, hvis du beslutter at være vært for rejser eller oplevelser på Airbnb. Siden er blot til orientering og indeholder sammendrag af nogle af de regler, der kan gælde for forskellige typer aktiviteter, og indeholder links til officielle hjemmesider, der kan være til hjælp for dig.

    Vær opmærksom på, at denne informationsside ikke er udtømmende og ikke tjener som juridisk rådgivning. Hvis du er i tvivl om, hvordan lokale love eller disse informationer kan gælde for dig eller din rejse eller oplevelse, opfordrer vi dig til at tjekke med officielle kilder eller få juridisk bistand.

    Bemærk, at vi ikke opdaterer denne information i realtid, så du bør undersøge, om lovgrundlaget har ændret sig for nylig.*

    Hvad er nogle af de grundlæggende principper?

    Din gæsts helbred og sikkerhed bør altid komme i første række. For eksempel skal du sikre dig, at de steder du inviterer dine gæster til (eller serverer dem mad fra) er anerkendte restauranter, food trucks eller professionelle madleverandører, som har rene og hygiejniske faciliteter, bruger friske råvarer og har en god historik med hensyn til fødevaresikkerhed. Hvis din oplevelse omfatter at du tilbereder eller håndterer mad (herunder opbevarer eller serverer mad tilberedt af andre), skal du sikre dig at du håndterer, tilbereder og serverer mad sikkert og med god hygiejne. Vi opfordrer dig til at gennemse USDAs tips til at håndtere mad sikkert. Spørg også dine gæster på forhånd om de har fødevareallergi, eller religiøse eller filosofiske overbevisninger, der påvirker deres spisevaner.

    Jeg er en foodie. Hvilke slags madoplevelser kan jeg tilbyde i Miami?

    Følgende madoplevelser vil sandsynligvis ikke give anledning til lovmæssige udfordringer:

    • At invitere dine gæster til dine lokale yndlingsrestauranter eller -foodtrucks.
    • At invitere dine gæster til dit hjem eller på picnic, hvor du serverer mad, der er tilberedt et autoriseret sted til madproduktion (fx take-out fra dine lokale yndlingsrestauranter, mad fra professionel autoriseret madleverandør).

    Hvis du vil servere hjemmelavet mad, skal du omhyggeligt læse vores vejledning til hjemmelavet mad og kontakte en advokat, for at sikre dig, at du følger lokale love.

    Jeg vil gerne servere hjemmelavet mad for gæster der besøger mit hjem. Er der bestemte regler jeg skal følge?

    Det store spørgsmål er, om det at servere hjemmelavet mad i dit private hjem til lejlighedsvise gæster kan betegnes som en myndighedsreguleret aktivitet under Florida Lodging and Food Service Establishment-loven og Florida Food Safety Act (eller “Florida Food Law").

    Ifølge Florida Food Law, er alle "steder", der serverer eller sælger mad til offentligheden en offentlig madservice-virksomhed og skal have tilladelse fra Florida Department of Business and Professional Regulation, Division of Hotels and Restaurants (“DBPR").

    DBPR har udsendt en vejledning om, at en privat kok, der hyres til at tilberede og servere mad i et privat hjem, og ikke foretager nogen forberedelse eller klargøring inden, ikke medbringer noget udstyr, og ikke efterlader nogen tiloversbleven mad, ikke behøver tilladelse. "Private kokke" inkluderer "personer, der hyres til at tilberede og servere mad ved private selskaber." Det tyder på at:

    • En vært kan hyre en privat kok til at lave mad til et privat selskab af gæster, der booker i forvejen, eller
    • En vært kan tilberede og servere mad i et privat hjem for gæster, der booker i forvejen.

    Når det er sagt, er det et vanskeligt område, og vi opfordrer dig til at kontakte DBPR direkte eller kontake en advokat og beskrive din Oplevelse eller Rejse, så du kan sikre dig, at du tolker vejledningen korrekt og følger lokale love.

    Derudover er det klart, at hvis den mad du serverer er Cottage Food, kan du godt servere det for dine gæster.

    Hvis du er partner og medvært for en madoplevelse med en non-profit organisation og donerer alle gebyrer til denne non-profit organisation, kan det falde under non-profit undtagelsen i Florida Food Law.

    Hvad er Cottage Food?

    Florida Food Safety Act blev ændret i 2011 for udtrykkeligt at præcisere, at ikke-forgængelige Cottage Food-produkter fremstillet i private køkkener lovligt kan sælges (både i og udenfor hjemmet) af kokke uden tilladelse, når visse krav er opfyldt.

    Kan jeg donere overskuddet fra hjemmelavede måltider, som jeg er medvært for med en non-profit organisation, til denne non-profit organisation?

    Værter kan muligvis tilbyde hjemmelavede måltider til gæster ved at være partner med non-profit organisationer og donere alt overskud fra måltidet til denne non-profit organisation på to måder:

    1. Non-profit organisationen holder et midlertidigt arrangement (fx tivolimarked, bortforæring af mad til trængende, madkonkurrence) hvor de serverer mad, og du arbejder for dem, eller
    2. Du er vært for en privat middag som et midlertidigt arrangement som non-profit organisationen arrangerer eller er medvært for til fordel for denne non-profit organisation.

    Selvom den præcise mening af disse undtagelser er uklar, kan de fortolkes sådan, at hvis Værten er partner med en non-profit organisation om at være vært for en madoplevelse og donere alt overskud fra denne oplevelse til non-profit organisationen, kan de være værter for middage uden at være omfattet af Florida Food Law. Hvis du vil være vært for et middagsselskab i dit hjem ved at være partner med en non-profit organisation, opfordrer vi dig til at kontakte en advokat, så du er sikker på at tolke denne undtagelse korrekt.

    Jeg er en god kok. Kan jeg give mine gæster undervisning mod gebyr?

    Hvis du vil undervise i madlavning i et privat hjem, skal du omhyggeligt læse vores vejledning til hjemmelavet mad og kontakte en advokat, for at sikre dig, at du følger lokale love.

    Alternativt kan du overveje at undervise i Cottage Foods. Fra tid til anden kan Airbnb også være partner med udvalgte non-profit organisationer, der enten stiller autoriserede madlavningsfaciliteter til rådighed for værter eller på anden måde sponserer et madrelateret arrangement.

    *Airbnb er ikke ansvarlig for pålideligheden eller rigtigheden af informationen der findes i links til tredjeparts-sider (herunder links til love og regler). Airbnb har ikke kontrol over Værters ageren og fraskriver sig ethvert ansvar. Hvis Værter ikke lever op til deres forpligtelser kan det resultere i suspendering af aktiviteter eller fjernelse fra Airbnbs side.

    Er der anden information du gerne vil se? Send din feedback til responsibletrips@airbnb.com.