Guide du Gîte du Vieux Château

Ludovic
Guide du Gîte du Vieux Château

Gastronomie

Une excellente adresse pour déguster un repas raffiné jusque ce qu'il faut dans un environnement splendide !
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Le Moulin de Corneil
3 Pl. Lucien Gaubert
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Une excellente adresse pour déguster un repas raffiné jusque ce qu'il faut dans un environnement splendide !
Une adresse incontournable : pâtisserie excellente et boulangerie succulente. Spécialité locale à tester : la gougère ! Tous les bons boulangers vous proposeront cette gourmandise typique de la Bourgogne. D’origine médiévale, faite d’une pâte à choux au fromage, elle sera parfaite à déguster à l’apéritif avec un verre de vin blanc local. L’idéal est de la réchauffer au four à 180° pendant 4 minutes pour la rendre encore plus croustillante et savoureuse !
Boulangerie Sonveau
2 Rue du Moyen Age
Une adresse incontournable : pâtisserie excellente et boulangerie succulente. Spécialité locale à tester : la gougère ! Tous les bons boulangers vous proposeront cette gourmandise typique de la Bourgogne. D’origine médiévale, faite d’une pâte à choux au fromage, elle sera parfaite à déguster à l’apéritif avec un verre de vin blanc local. L’idéal est de la réchauffer au four à 180° pendant 4 minutes pour la rendre encore plus croustillante et savoureuse !

Lieux emblématiques

C’est en forêt de Guédelon, au cœur d’une ancienne carrière, que les œuvriers bâtissent chaque jour, sous vos yeux, un château fort du XIIIe siècle. Carriers, tailleurs de pierre, maçons, charpentiers, bûcherons, forgerons, tuiliers, charretières, cordiers… transforment et valorisent la pierre, le bois, la terre présents sur le site pour vous livrer les secrets des bâtisseurs du Moyen Age.
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Guédelon
D955
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C’est en forêt de Guédelon, au cœur d’une ancienne carrière, que les œuvriers bâtissent chaque jour, sous vos yeux, un château fort du XIIIe siècle. Carriers, tailleurs de pierre, maçons, charpentiers, bûcherons, forgerons, tuiliers, charretières, cordiers… transforment et valorisent la pierre, le bois, la terre présents sur le site pour vous livrer les secrets des bâtisseurs du Moyen Age.
L’histoire du Château de Saint-Fargeau s’étend sur 10 siècles. En 980, Héribert Evêque d’Auxerre et demi-frère d’Hugues Capet élève un rendez-vous de chasse fortifié. Du Xe au XVe siècle, le château a pour propriétaires des familles illustres : les seigneurs de Toucy, de Bar, et le célèbre argentier de Charles VII, Jacques Cœur. A partir de 1453, Antoine de Chabannes fait construire sur les bases de l’ancienne forteresse le château actuel, avec sa forme pentagonale, flanqué de six grosses tours. En 1652, Anne-Marie Louise d’Orléans, la Grande Mademoiselle cousine germaine de Louis XIV, condamnée à cinq ans d’exil à la suite des événements de la Fronde s’installe à Saint-Fargeau. Elle fait intervenir l’architecte Le Vau sur les façades intérieures du château. Il laisse un des plus beaux exemples de classicisme français. La famille Lepeletier acquiert le château en 1713. Louis Michel Lepeletier, conventionnel célèbre, vota la mort de Louis XVI et mourut assassiné. Le Château de Saint Fargeau est le « personnage » central du roman de Jean d’Ormesson Au plaisir de Dieu. Depuis 1979, le Château de Saint-Fargeau est la propriété de Michel Guyot.
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Saint-Fargeau Slot
Le Château
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L’histoire du Château de Saint-Fargeau s’étend sur 10 siècles. En 980, Héribert Evêque d’Auxerre et demi-frère d’Hugues Capet élève un rendez-vous de chasse fortifié. Du Xe au XVe siècle, le château a pour propriétaires des familles illustres : les seigneurs de Toucy, de Bar, et le célèbre argentier de Charles VII, Jacques Cœur. A partir de 1453, Antoine de Chabannes fait construire sur les bases de l’ancienne forteresse le château actuel, avec sa forme pentagonale, flanqué de six grosses tours. En 1652, Anne-Marie Louise d’Orléans, la Grande Mademoiselle cousine germaine de Louis XIV, condamnée à cinq ans d’exil à la suite des événements de la Fronde s’installe à Saint-Fargeau. Elle fait intervenir l’architecte Le Vau sur les façades intérieures du château. Il laisse un des plus beaux exemples de classicisme français. La famille Lepeletier acquiert le château en 1713. Louis Michel Lepeletier, conventionnel célèbre, vota la mort de Louis XVI et mourut assassiné. Le Château de Saint Fargeau est le « personnage » central du roman de Jean d’Ormesson Au plaisir de Dieu. Depuis 1979, le Château de Saint-Fargeau est la propriété de Michel Guyot.
Colette est l’un des plus grands écrivains français. Un de ceux qui ont porté la langue française à un point de perfection rarement égalé. Elle fut également une femme parmi les plus libres de son temps, une source d’inspiration pour des générations de lecteurs et de lectrices, une pionnière et un exemple dans l’émancipation et la libération de la femme au XXe siècle. C’est dans la maison natale de Saint-Sauveur-en-Puisaye, entre ses murs, dans ses jardins, que Gabrielle Colette a acquis, auprès de sa mère, Sido, sa connaissance des plantes et des bêtes, l’attention aiguë à tout ce qui veut vivre, l’amour de la liberté et cet art de percevoir le monde à travers tous les sens qui deviendront les marques d’un style unique dans toute l’histoire de la littérature. Mieux qu’une simple maison d’écrivain, la maison natale de Colette est le seuil de sa création littéraire. Venez découvrir ou redécouvrir la vie et l’oeuvre de celle qui, toute sa vie, resta fidèle à un pays, la Puisaye, et à une région, la Bourgogne !
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The house of Colette
10 Rue Colette
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Colette est l’un des plus grands écrivains français. Un de ceux qui ont porté la langue française à un point de perfection rarement égalé. Elle fut également une femme parmi les plus libres de son temps, une source d’inspiration pour des générations de lecteurs et de lectrices, une pionnière et un exemple dans l’émancipation et la libération de la femme au XXe siècle. C’est dans la maison natale de Saint-Sauveur-en-Puisaye, entre ses murs, dans ses jardins, que Gabrielle Colette a acquis, auprès de sa mère, Sido, sa connaissance des plantes et des bêtes, l’attention aiguë à tout ce qui veut vivre, l’amour de la liberté et cet art de percevoir le monde à travers tous les sens qui deviendront les marques d’un style unique dans toute l’histoire de la littérature. Mieux qu’une simple maison d’écrivain, la maison natale de Colette est le seuil de sa création littéraire. Venez découvrir ou redécouvrir la vie et l’oeuvre de celle qui, toute sa vie, resta fidèle à un pays, la Puisaye, et à une région, la Bourgogne !
Lac de 220 hectares pour aller se baigner (baignade surveillée), pique-niquer et profiter d’un paysage agréable et boisé. Location de pédalos, acrobranches, friterie, snack…
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Lac du Bourdon
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Lac de 220 hectares pour aller se baigner (baignade surveillée), pique-niquer et profiter d’un paysage agréable et boisé. Location de pédalos, acrobranches, friterie, snack…
VIVEZ L’EXPERIENCE BOUTISSAINT : une immersion Nature unique en Europe ! Venez éveiller vos sens et vous offrir des souvenirs inoubliables en évoluant sur 420ha de forêt où vivent 400 animaux en totale liberté : cerfs, daims, sangliers ainsi que bisons d’Europe et mouflons en enclos. A parcourir librement ou avec guide, à pied, avec vos vélos ou vos chevaux. A chaque saison sa palette de couleurs et ses « évènements » animaliers (naissances, brame, …) Pour les plus jeunes, entrez dans l’enclos de nos chèvres naines, reines des câlins ou baladez-vous à poney dans le parc (location sur réservation). Restauration possible au Bouti’café. Gîtes en plein cœur du parc. Parking camping-cars pour la nuit. Nouveautés : • Chaque mardi des soirs d’été dînez face à la grande plaine des cerfs (réservation conseillée). • Les matinales brame et soirées brame sur réservation en septembre et octobre
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Boutissaint
Parc de Boutissaint
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VIVEZ L’EXPERIENCE BOUTISSAINT : une immersion Nature unique en Europe ! Venez éveiller vos sens et vous offrir des souvenirs inoubliables en évoluant sur 420ha de forêt où vivent 400 animaux en totale liberté : cerfs, daims, sangliers ainsi que bisons d’Europe et mouflons en enclos. A parcourir librement ou avec guide, à pied, avec vos vélos ou vos chevaux. A chaque saison sa palette de couleurs et ses « évènements » animaliers (naissances, brame, …) Pour les plus jeunes, entrez dans l’enclos de nos chèvres naines, reines des câlins ou baladez-vous à poney dans le parc (location sur réservation). Restauration possible au Bouti’café. Gîtes en plein cœur du parc. Parking camping-cars pour la nuit. Nouveautés : • Chaque mardi des soirs d’été dînez face à la grande plaine des cerfs (réservation conseillée). • Les matinales brame et soirées brame sur réservation en septembre et octobre
Ratilly est un château de type Philippien, modèle relativement classique, de forme quadrangulaire. Il compte une tour de défense à chaque angle, deux tours jumelles flanquant la porte d’entrée – seule issue du château – pour le protéger. Il est inscrit à l’Inventaire Supplémentaire des Monuments Historiques et des Sites pour l’ensemble des toitures et des façades ainsi que la cheminée de la salle des Gardes, très belle cheminée Renaissance. Sous l’appellation « Grès de Ratilly », Nathalie Pierlot reprend en janvier 1988, à la mort de Jeanne Pierlot, l’atelier de poterie de ses parents. Elle poursuit, toujours sous l’emblème de la chouette, secondée par quatre compagnons, la production de poteries usuelles au formes définies dès 1952 : grès pour la table, pour la maison (lampes, jardinières, pique-fleurs), poteries culinaires-braisières, plats à tarte, à poissons, poëlons à vapeur, etc. L’atelier, ouvert toute l’année, permet aux visiteurs de découvrir les différentes étapes du métier.
Ratilly
Ratilly
Ratilly est un château de type Philippien, modèle relativement classique, de forme quadrangulaire. Il compte une tour de défense à chaque angle, deux tours jumelles flanquant la porte d’entrée – seule issue du château – pour le protéger. Il est inscrit à l’Inventaire Supplémentaire des Monuments Historiques et des Sites pour l’ensemble des toitures et des façades ainsi que la cheminée de la salle des Gardes, très belle cheminée Renaissance. Sous l’appellation « Grès de Ratilly », Nathalie Pierlot reprend en janvier 1988, à la mort de Jeanne Pierlot, l’atelier de poterie de ses parents. Elle poursuit, toujours sous l’emblème de la chouette, secondée par quatre compagnons, la production de poteries usuelles au formes définies dès 1952 : grès pour la table, pour la maison (lampes, jardinières, pique-fleurs), poteries culinaires-braisières, plats à tarte, à poissons, poëlons à vapeur, etc. L’atelier, ouvert toute l’année, permet aux visiteurs de découvrir les différentes étapes du métier.
Ouvert en 1983 au public, La Fabuloserie est un lieu imaginé et conçu par l’architecte Alain Bourbonnais pour abriter sa collection art hors-les-normes. Cette expression fut suggérée à Alain Bourbonnais par Jean Dubuffet, qui souhaitait que le terme «art brut» soit réservé à sa collection. Elle désigne des productions insolites réalisées par des autodidactes. Après avoir ouvert une galerie à Paris entre 1972 et 1982, l’Atelier Jacob, Alain Bourbonnais décide de créer, avec son épouse Caroline, un musée qu’il nomme « La Fabuloserie». L’espace se compose d’une « maison-musée » où sont exposées plus de mille créations allant des dessins de Yanko Domsic aux bourrages de Francis Marshall, en passant par l’étonnante production des Turbulents d’Alain Bourbonnais lui-même. Un musée de plein air, dit « le jardin habité », présente les sculptures d’habitants-paysagistes : Camille Vidal, Jules Damloup, les girouettes de Jean Bertholle et l’étonnant manège de Petit Pierre.
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La Fabuloserie
1 Rue des Canes
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Ouvert en 1983 au public, La Fabuloserie est un lieu imaginé et conçu par l’architecte Alain Bourbonnais pour abriter sa collection art hors-les-normes. Cette expression fut suggérée à Alain Bourbonnais par Jean Dubuffet, qui souhaitait que le terme «art brut» soit réservé à sa collection. Elle désigne des productions insolites réalisées par des autodidactes. Après avoir ouvert une galerie à Paris entre 1972 et 1982, l’Atelier Jacob, Alain Bourbonnais décide de créer, avec son épouse Caroline, un musée qu’il nomme « La Fabuloserie». L’espace se compose d’une « maison-musée » où sont exposées plus de mille créations allant des dessins de Yanko Domsic aux bourrages de Francis Marshall, en passant par l’étonnante production des Turbulents d’Alain Bourbonnais lui-même. Un musée de plein air, dit « le jardin habité », présente les sculptures d’habitants-paysagistes : Camille Vidal, Jules Damloup, les girouettes de Jean Bertholle et l’étonnant manège de Petit Pierre.
La Pyramide du Loup, un écomusée où les sens sont en éveil au contact de la nature ! A la rencontre des espèces, un équilibre à préserver Au cœur d’une nature boisée, la Pyramide du Loup vous attend pour plonger dans l’univers du loup et de la biodiversité ! Partez à l’aventure en voyageant à travers le temps pour mieux comprendre l’évolution des relations entre l’Homme et le Loup depuis la Préhistoire jusqu’à nos jours. En Terre de Légendes, au sein d’un espace de scénovision, vivez une aventure extraordinaire aux côtés de P’tit Louveteau à travers un film en animation 3D projeté sur le dôme de la Pyramide dans un environnement féérique ! Pour les plus grands, un film documentaire sur le retour du loup en France vous attend… Descendez ensuite par la rampe et admirez les décors qui ont servi pour le montage du film, avant d’atterrir en Terre d’approche pour y découvrir une grotte préhistorique avec un campement d’hommes de Cro-Magnon. En Terre d’histoire et de chasse, mettez-vous dans la peau du loup pour parcourir le piège de Phébus… En suivant un dédale de couloirs, vous pourrez en apprendre davantage sur la biologie du loup (morphologie de l’animal, vie en meute, alimentation, etc.).
La Pyramide du Loup
La Pyramide du Loup, un écomusée où les sens sont en éveil au contact de la nature ! A la rencontre des espèces, un équilibre à préserver Au cœur d’une nature boisée, la Pyramide du Loup vous attend pour plonger dans l’univers du loup et de la biodiversité ! Partez à l’aventure en voyageant à travers le temps pour mieux comprendre l’évolution des relations entre l’Homme et le Loup depuis la Préhistoire jusqu’à nos jours. En Terre de Légendes, au sein d’un espace de scénovision, vivez une aventure extraordinaire aux côtés de P’tit Louveteau à travers un film en animation 3D projeté sur le dôme de la Pyramide dans un environnement féérique ! Pour les plus grands, un film documentaire sur le retour du loup en France vous attend… Descendez ensuite par la rampe et admirez les décors qui ont servi pour le montage du film, avant d’atterrir en Terre d’approche pour y découvrir une grotte préhistorique avec un campement d’hommes de Cro-Magnon. En Terre d’histoire et de chasse, mettez-vous dans la peau du loup pour parcourir le piège de Phébus… En suivant un dédale de couloirs, vous pourrez en apprendre davantage sur la biologie du loup (morphologie de l’animal, vie en meute, alimentation, etc.).
L’Association des Autorails Touristiques de l’Yonne assure bénévolement l’exploitation du Train Touristique du Pays de Puisaye-Forterre. De Saint Sauveur à Villiers Saint-Benoît, sur 27 kilomètres, partie de la ligne de Charny à Saint-Fargeau (53 kilomètres) à voie normale, vendue par la SNCF au Syndicat Intercommunal à Vocation Unique (SIVU). Le Transpoyaudin est le nom local de ce chemin de fer. L’AATY a son siège et son dépôt en gare de Toucy. Elle vous propose de redécouvrir le plaisir d’une promenade à bord de leurs autorails historiques X3800 « Picasso » et RGP2. Les trains réguliers circulent de mai à septembre. - Accessible sur réservation de préférence par Internet - Balade de Toucy-Ville à Villiers-Saint-Benoit aller/retour - Sur présentation de votre billet de train, profitez de la visite à prix réduit du musée d'art et histoire de Villiers-Saint-Benoit - Voyage commenté - Service de boissons fraîches et de friandises dans le train ou sur le quai à Villiers-Saint-Benoit (selon protocole sanitaire)
Tourist Train Pays de Puisaye Forterre
Avenue de la Gare
L’Association des Autorails Touristiques de l’Yonne assure bénévolement l’exploitation du Train Touristique du Pays de Puisaye-Forterre. De Saint Sauveur à Villiers Saint-Benoît, sur 27 kilomètres, partie de la ligne de Charny à Saint-Fargeau (53 kilomètres) à voie normale, vendue par la SNCF au Syndicat Intercommunal à Vocation Unique (SIVU). Le Transpoyaudin est le nom local de ce chemin de fer. L’AATY a son siège et son dépôt en gare de Toucy. Elle vous propose de redécouvrir le plaisir d’une promenade à bord de leurs autorails historiques X3800 « Picasso » et RGP2. Les trains réguliers circulent de mai à septembre. - Accessible sur réservation de préférence par Internet - Balade de Toucy-Ville à Villiers-Saint-Benoit aller/retour - Sur présentation de votre billet de train, profitez de la visite à prix réduit du musée d'art et histoire de Villiers-Saint-Benoit - Voyage commenté - Service de boissons fraîches et de friandises dans le train ou sur le quai à Villiers-Saint-Benoit (selon protocole sanitaire)
Fondée au XVIIIe siècle au bord de la route Royale qui venait d’être terminée, la Poterie de la Bâtisse a su garder son âme à travers les siècles et les générations de potiers qui s’y sont succédées. Aujourd’hui, ce lieu chargé d’histoire et de savoir-faire et propose des visites guidées, individuelles ou en groupe, des ateliers de poterie pour enfants et des stages de formation pour adultes.
Poterie de la Batisse
2b La Bâtisse
Fondée au XVIIIe siècle au bord de la route Royale qui venait d’être terminée, la Poterie de la Bâtisse a su garder son âme à travers les siècles et les générations de potiers qui s’y sont succédées. Aujourd’hui, ce lieu chargé d’histoire et de savoir-faire et propose des visites guidées, individuelles ou en groupe, des ateliers de poterie pour enfants et des stages de formation pour adultes.
A deux heures au sud de Paris, en Bourgogne, le domaine des Grilles est idéalement situé, au bord du Lac du Bourdon, à proximité de nombreux sites touristiques qui font l'attrait de notre belle région : St-Fargeau, Guédelon, Treigny, Ratilly... Des prés, de l'herbe et des collines à perte de vue, mais surtout de magnifiques infrastructures pour les sports équestres, l'apprentissage de l'équitation, et des séjours de vacances inoubliables au milieu des chevaux et poneys. Depuis plus de trente ans, la famille Nageleisen anime et fait vivre les Grilles. Elle a formé plusieurs générations de cavaliers dans une ambiance très familiale. Vous trouverez toujours un accueil passionné et très professionnel aux Grilles.
Equestrian Farm Les Grilles
Les Grilles
A deux heures au sud de Paris, en Bourgogne, le domaine des Grilles est idéalement situé, au bord du Lac du Bourdon, à proximité de nombreux sites touristiques qui font l'attrait de notre belle région : St-Fargeau, Guédelon, Treigny, Ratilly... Des prés, de l'herbe et des collines à perte de vue, mais surtout de magnifiques infrastructures pour les sports équestres, l'apprentissage de l'équitation, et des séjours de vacances inoubliables au milieu des chevaux et poneys. Depuis plus de trente ans, la famille Nageleisen anime et fait vivre les Grilles. Elle a formé plusieurs générations de cavaliers dans une ambiance très familiale. Vous trouverez toujours un accueil passionné et très professionnel aux Grilles.