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Madlavning

在城墙根做地道biangbiang面 (大碗宽面/扯面)

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在城墙根做地道biangbiang面 (大碗宽面/扯面)

34 omtaler
Varighed
2 timer
Gruppestørrelse
Op til 8 personer
Inkluderer
Drinks, Food
Sprog
Kinesisk (forenklet)
Madlavning

在城墙根做地道biangbiang面 (大碗宽面/扯面)

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Kinesisk (forenklet)

Det skal I lave

在各种陕西面食里,但最著名的一定是biangbiang面。 biangbiang面是陕西八大怪之一的“面条像裤带”的扯面,也就是吴亦凡的歌中唱的大碗宽面。 这次的体验里,我们会带你从亲手体验和面、揉面、擀面、扯面的全过程, 除了揭开扯面如何拉不断的秘密,还会教你写出汉字比划之最的“biang”字的秘密口诀。 同时,我们将会向你演示“油泼”的过程。 当这一切告一段落我们就一起坐下来分享我们亲手做的裤带面。别忘了告诉我你喜欢油泼还是喜欢干拌。

Din vært

Rita

Rita

我是Rita,一个爱吃爱玩的西安人,现在在一家国内的在线旅游公司工作,工作原因需要在上海西安两地穿梭。去年,我把西安的房间拿出来分享在爱彼迎平台上,佛性经营着变成了“超赞房东”也因此结识了各种各样有意思的灵魂。由于经常被问到西安去哪里吃地道的陕西面食,萌生了在爱彼迎上线一个陕西面食体验的想法。 恰巧,我爸是一个超过三十年从业经验的厨师,在我小时候我们家就经营着一家中国菜饭店。爸爸接待过天南海北世界各地的客人,特别让我骄傲的是,爸爸甚至可以通过听客人的口音,做出带有客人家乡味道的菜。 无论是扯面、麻食、还是面皮、肉夹馍甚至羊肉泡馍,这些地道的陕西面食,老爸都很擅长。 在和老爸讲了我的想法后,我和老爸一拍即合。我们想先从最具有陕西面食特点的biangbiang面(大碗裤带面)跟你分享。我也特别享受和珍惜这个和老爸一起“完成”一件事情的过程。也希望你能享受这个特别的陕西面食体验。

Det er inkluderet

Food
扯面的臊子
Drinks
西安特色饮料冰峰

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Gæsteomtaler

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Her skal du være

我们会在西安城墙根下马陵的一个老街区完成体验,享受你自己制作的扯面,学习陕西面食制作的工艺和所需技能。 整个体验结束后,可以避开游客打卡地,感受下老西安人的城墙跟生活。 下马陵又称蛤蟆陵,位于今西安市和平门附近。东起今天的和平门,西至今天的文昌门,全长有800余米。相传,汉朝时著名改革家董仲舒死后,安葬在长安城南曲江附近。一日汉武帝经过这里时,为了表示对董仲舒的尊敬,特别下马步行,于是民间称这里为下马陵,由于陕西话中“下马”二字与“蛤蟆”同音,所以几经流传,便被称作了蛤蟆陵。

Tilgængelighed

experience.pdp.calendar.save_20_long 

Ting, du skal huske

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En oplevelse kan annulleres og refunderes fuldt ud inden for 24 timer, efter den er købt.

Kommunikationspolitik

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Gæstekrav

Op til 8 gæster på 6 og opefter kan deltage.

Flere tips

活动结束后正好华灯初上,建议放慢节奏,在活动结束后,避开游客密集区,沿着城墙根,看看老西安的市井生活,很惬意。
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在城墙根做地道biangbiang面 (大碗宽面/扯面)
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Tidligere pris:$43 $34/person
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