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Madlavning

Fermentation de légumes avec une pro

Fermentation de légumes avec une pro

Duration:1.5 timer i alt
Includes:Mad, Udstyr og Transport
Languages:Tilbydes på Engelsk og Fransk

Om din vært

Je suis naturopathe à Lyon et passionnée par les techniques de fermentation depuis 3 ans. Pourquoi la fermentation? Parce qu'en fermentant, un aliment se transforme, s'enrichit en vitamines et substances probiotiques bonnes pour nos intestins, nos papilles... et notre moral! C'est ainsi que je deviens consultante auprès de chefs et du public pour différentes techniques que sont les légumes…
Sandrine
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Sandrine
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Hvad vi skal lave

Notre atelier commencera par des informations générales sur la fermentation: comment ça marche dans le bocal, pourquoi c'est si bon. Le tout accompagné d'une dégustation de légumes, de miso, de kefir et kombucha.... Ensuite, nous réaliserons ensemble une fermentation de légumes au sel (par exemple kimchi) et une fermentation de légumes en saumure (pickles, cornichons, etc selon la saison). Nous…

Det skal du også vide

Tout est prévu pour cet atelier. Venez avec votre bonne humeur et seulement prévoir un sac de transport pour les bocaux lorsque vous repartez de l'atelier.

Det sørger jeg for

Mad
Dites-moi si vous suivez un régime particulier, vegan ou sans gluten par exemple ou si vous avez des allergies alimentaires
Transport
L'atelier n'est pas accessible par ascenseur (2 étages, escalier)
Udstyr
Tout est fourni pour réaliser vos bocaux: légumes, bocaux en verre hermétiques, couteaux, planches et fiche recettes

Det skal du medbringe

Curiosité et bonne humeur!

Gæsteomtaler

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Her skal du være

Cet atelier a lieu chez moi, metro Garibaldi. Non loin du marché St Louis et de la synagogue Neveh Shalom, j'encourage les voyageurs à s'y rendre avant ou après l'atelier.

Ting, du skal huske

Annulleringspolitik

En oplevelse kan annulleres og refunderes fuldt ud inden for 24 timer, efter den er købt.

Kommunikationspolitik

Kommuniker altid via Airbnb. For at beskytte din betaling skal du aldrig overføre penge eller kommunikere uden for Airbnb's hjemmeside eller app.

Gæstekrav

Op til 6 gæster på 18 og derover kan deltage.

Myndighedsudstedt id

Du skal tage et billede af dig selv, der matcher billedet på dit id. På den måde kan Airbnb bekræfte, hvem der rent faktisk deltager i oplevelsen. Du behøver kun at gøre dette én gang.

Flere tips

Tout est prévu pour cet atelier. Venez avec votre bonne humeur et seulement prévoir un sac de transport pour les bocaux lorsque vous repartez de l'atelier.
Sandrine
Fermentation de légumes avec une pro
1 omtale
$35/person
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