Gå videre til indhold
Madlavning

ARTISAN ITALIAN GELATO MAKING

Madlavning

ARTISAN ITALIAN GELATO MAKING

107 omtaler
23 nylige gæster har sagt, at dette er en enestående oplevelse
Varighed
2 timer
Gruppestørrelse
Op til 6 personer
Kogekunst
Italiensk
Sprog
Engelsk, Italiensk
Madlavning

ARTISAN ITALIAN GELATO MAKING

Madlavning

ARTISAN ITALIAN GELATO MAKING

107 omtaler
23 nylige gæster har sagt, at dette er en enestående oplevelse
Varighed
2 timer
Gruppestørrelse
Op til 6 personer
Kogekunst
Italiensk
Sprog
Engelsk, Italiensk

Det skal I lave

I will welcome you to our ice cream shop where I will guide you through the gelato making process. First of all, I will provide you with some important theoretical information: what is gelato, how it differs from ice cream, and the tricks to recognize whether a gelato is handmade or industrially-made. I will also introduce you to our project and the philosophy behind it. Then the practical part will start: I will take you to our workshop to start making gelato. Together, we will go through all the fundamental steps to create an authentic Italian gelato. We will prepare the fresh ingredients with traditional methods in order to keep the flavors and properties intact. Then, we’ll mix, mash and simmer the fruit to eventually create the thickened gelato consistency you’re used to seeing. Each of you will have the opportunity to prepare your own ice cream to eat at our shop or take home.

Madlavning

Madlavning

på Airbnb-oplevelser
  • Passionerede kokke

    Lær traditionelle opskrifter, og hør historier fra lokale værter.

  • Intime omgivelser

    Del et måltid på unikke steder, fra private gårde til hemmelige tage.

  • Gennemgået af Airbnb

    Alle oplevelser gennemgås for autentiske madtraditioner.

Din vært

Få flere oplysninger om Boris

Boris

I started working in the artisanal gelato business in 2016. Last year, in 2018, "È Buono" opened its first shop in Verona and Federico Zullo, the general manager, called me to work with them. Before the opening I took a course where I deepened my knowledge about the production system, product distribution, quality control, accounting and human resources. In the past years I’ve learned how to prepare high quality gelato, using a traditional recipe without any industrial products. Currently I follow our ice cream makers and I am responsible for the communications for our group of gelato shop

Om organisationen

È Buono Società Cooperativa Sociale

We have created an innovative and sustainable project. "È Buono" is born to create job opportunities for young people through gelato italiano. Our aim is to create laboratories for the production of handmade gelato and sales points managed by young people who come from life situations outside the family of origin, or a community for minors, family houses and foster homes: so called "care leavers"

Dette er en oplevelse med en social effekt, hvor 100 % af det, du betaler for denne oplevelse, går til È Buono Società Cooperativa Sociale.

Det er inkluderet

Mad
Gelato!
Billetter
Pictures of the experience.
Udstyr
Clothing for ice cream makers

Gæsters billeder

Gæsteomtaler

Navigationssektion til omtalesider

Her skal du være

We will meet in front of our ice cream shop on Via Santo Stefano 9, a few steps from Ponte Pietra. After a presentation of the store and our ice cream, we will move to the laboratory where we will have a theoretical presentation and then the practical experience.

Ting, du skal huske

Kostpræferencer

Hvis der anmodes om det, kan værten imødekomme de kostbehov, der er angivet. Du skal give værten besked inden oplevelsen, hvis du gerne vil have en bolig.

Annulleringspolitik

En oplevelse kan annulleres og refunderes fuldt ud op til 24 timer efter købstidspunktet eller mindst syv dage før, oplevelsen starter.

Kommunikationspolitik

Kommuniker altid via Airbnb. For at beskytte din betaling skal du aldrig overføre penge eller kommunikere uden for Airbnb's hjemmeside eller app.

Gæstekrav

Op til 6 gæster på 5 og derover kan deltage. Det er op til hver enkelt gæst at forstå de anvendte ingredienser og kommunikere eventuelle allergier eller kostbegrænsninger til værten. Gæsterne bør også overveje, at indtagelse af råt eller ikke tilberedt…

Myndighedsudstedt id

Du skal tage et billede af dig selv, der matcher billedet på dit id. På den måde kan Airbnb bekræfte, hvem der rent faktisk deltager i oplevelsen. Du behøver kun at gøre dette én gang.

Flere tips

You are responsible for your health, please let us know in advance about allergies, intolerances or dietary restrictions so that we have time to prepare for your needs.
Boris
ARTISAN ITALIAN GELATO MAKING
107 omtaler
$44/person
107 omtaler
$44/person