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Madlavning

Cocinar comida rural MX tradicional~

Madlavning

Cocinar comida rural MX tradicional~

60 omtaler
23 nylige gæster har sagt, at dette er en enestående oplevelse
Varighed
3 timer
Gruppestørrelse
Op til 10 personer
Kogekunst
Mexican
Sprog
Engelsk, Spansk
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Cocinar comida rural MX tradicional~

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Cocinar comida rural MX tradicional~

60 omtaler
23 nylige gæster har sagt, at dette er en enestående oplevelse
Varighed
3 timer
Gruppestørrelse
Op til 10 personer
Kogekunst
Mexican
Sprog
Engelsk, Spansk

Det skal I lave

Sumérjase en la increíble cultura rural gastronómica mexicana mientras comparte y aprende a cocinar un desayuno tradicional elaborado con los ingredientes de temporada más frescos. ---------------------------------------------------------------------------------- Le daremos la bienvenida con un atole de masa hecho en barro, cafe de olla o chilate, mientras aprendemos sobre las relaciones ricas, complejas y complicadas de México entre su comida, cultura e identidad. Juntos haremos masa de nixtamal, tortillas recien hechas a la manera tradicional, usando mezclas especiales de maíces meztizos, criollos y nativos seleccionadas a mano, luego prepararemos salsa en cajete de barro y deliciosos antojitos con ingredientes frescos provenientes de distintos productores locales pagados con comercio justo. Mientras cocinamos, probaremos e interactuaremos con estos ingredientes que representan y celebran las diferentes regiones de México. Por último, compartiremos una comida al calor de una linda conversación sobre la conexión entre comida y cultura.

Madlavning

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på Airbnb-oplevelser
  • Passionerede kokke

    Lær traditionelle opskrifter, og hør historier fra lokale værter.

  • Intime omgivelser

    Del et måltid på unikke steder, fra private gårde til hemmelige tage.

  • Gennemgået af Airbnb

    Alle oplevelser gennemgås for autentiske madtraditioner.

Din vært

Jesús

Jesús

Soy un cocinero originario de Guerrero que ha pasado 20 años cocinando con el corazón y alma puesto en México, buscando la verdadera identidad y cultura Mexicana, celebrando sus ingredientes naturales, métodos y relatos de nuestras regiones y mi pasión es compartir todo esto con “mentes curiosas y hambrientas de saber y probar”. En 2013, mi familia creo un proyecto sobre sustentabilidad gastronómica de dar a conocer la rica biodiversidad de nuestra tierra. Trabajamos con una filosofía de comercio justo y nos esforzamos por utilizar 80% de ingredientes orgánicos, endémicos y silvestres. www.expendiodemaiz.com

Det er inkluderet

Mad
Selección de desayunos mexicanos tradicionales. Degustación de productos frescos, queso y chocolate caseros
Drikkevarer
Bebidas hechas a mano (chilate, cafe de olla, atole)
Udstyr
Clase de cómo usar metate para hacer masa fresca; Cajete para preparar salsa fresca; Comal de arcilla para preparar tortillas

Gæsters billeder

Gæsteomtaler

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Her skal du være

Nuestra sede será la cocina donde exploraremos y compartiremos juntos. Nuestra cocina está diseñada por Ludwig Godefroy en honor a los métodos auténticos y tradicionales en las comunidades rurales y todo lo qué hay en ella es para experimentar, aprender y degustar.

Ting, du skal huske

Annulleringspolitik

En oplevelse kan annulleres og refunderes fuldt ud inden for 24 timer, efter den er købt.

Kommunikationspolitik

Kommuniker altid via Airbnb. For at beskytte din betaling skal du aldrig overføre penge eller kommunikere uden for Airbnb's hjemmeside eller app.

Gæstekrav

Op til 10 gæster på 18 og derover kan deltage. Det er op til hver enkelt gæst at forstå de anvendte ingredienser og kommunikere eventuelle allergier eller kostbegrænsninger til værten. Gæsterne bør også overveje, at indtagelse af råt eller ikke…

Alkohol

Denne oplevelse omfatter alkohol. Kun gæster, der er over aldersgrænsen ift. udskænkning af alkohol.

Flere tips

Si tienen restricciones de alimentos, alergias o dieta especial (vegano/vegetariano) háganoslo saber con tiempo para que le preparemos algo delicioso acorde a dichas especificaciones.
Jesús
Cocinar comida rural MX tradicional~
60 omtaler
$52/person
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