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Madlavning

明治時代から続く名店、レトロな空間で和菓子体験‼️御菓子司 金澤寿翁軒

Madlavning

明治時代から続く名店、レトロな空間で和菓子体験‼️御菓子司 金澤寿翁軒

5 omtaler
Varighed
1 time
Gruppestørrelse
Op til 5 personer
Kogekunst
Japansk
Sprog
Engelsk, Fransk, Japansk, Kinesisk (forenklet), Kinesisk (traditionelt), Spansk, Thai, Tysk
Madlavning

明治時代から続く名店、レトロな空間で和菓子体験‼️御菓子司 金澤寿翁軒

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明治時代から続く名店、レトロな空間で和菓子体験‼️御菓子司 金澤寿翁軒

5 omtaler
Varighed
1 time
Gruppestørrelse
Op til 5 personer
Kogekunst
Japansk
Sprog
Engelsk, Fransk, Japansk, Kinesisk (forenklet), Kinesisk (traditionelt), Spansk, Thai, Tysk

Det skal I lave

創業100余年受け継がれた、普段立ち入る事の出来ないレトロな空間の作業場で日本の伝統的な和菓子の製法や技法を製造体験して頂けます。 まず最初に、私が実演して見本の上生菓子を作り、見本を参考にして作り方を教え上生菓子を数個作っていただきます。次に、私が実演して「どら焼き」を作り、見本を参考にして作り方を教え「どら焼き」を数個作っていただきます。これであなたも和菓子職人!? その後、有機栽培、無農薬のお抹茶をお出ししますので、準備ができた後、生菓子とお菓子を楽しみます。 ※「上生菓子」は季節に応じて「練り切り」や「大福」と毎月変わります、予約時にお問い合わせください。

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på Airbnb-oplevelser
  • Passionerede kokke

    Lær traditionelle opskrifter, og hør historier fra lokale værter.

  • Intime omgivelser

    Del et måltid på unikke steder, fra private gårde til hemmelige tage.

  • Gennemgået af Airbnb

    Alle oplevelser gennemgås for autentiske madtraditioner.

Dine værter

初めまして、金澤孝則(かなざわたかのり)です。 創業1911年・明治44年創業、109年の引き継いだ「味と伝統」を提供している金澤寿翁軒(かなざわじゅおうけん)の四代目です。 私は日本菓子専門学校を卒業し「製菓衛生師」の資格取得後、神奈川県・愛知県の老舗和菓子店で11年間修行をしました。和菓子職人歴は25年、実家の金澤寿翁軒に帰ってきて13年間、伝統の味の継承と新商品の開発に力を入れて、和菓子・洋菓子を作り続けています。 四代目としてのモットーは「あり続ける 見守り続ける 私のふる里の和菓子」です。 金澤寿翁軒はJR和歌山線 高野口駅から徒歩5分です。 遠方の方は高野口駅周辺に宿泊施設がありますのでご安心ください。 補助ホストの源一郎は翻訳サポートをしています。
Takanori
Takanori
Genichiro
Genichiro

Det er inkluderet

Mad
和菓子体験の「上生菓子」と「どら焼き」の材料
Drikkevarer
抹茶・ほうじ茶・緑茶
Udstyr
お手拭き 和菓子作りの道具 使い捨てキャップ

Gæsters billeder

Gæsteomtaler

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Her skal du være

私の店「金澤寿翁軒」の販売コーナーと和菓子体験の方のみが入られる調理場や客間とテラスの見学が可能です。

Tilgængelighed

Ting, du skal huske

Kostpræferencer

Hvis der anmodes om det, kan værten imødekomme de kostbehov, der er angivet. Du skal give værten besked inden oplevelsen, hvis du gerne vil have en bolig.
Uden æg
Uden æg
Mælkefri
Mælkefri
Uden soja
Uden soja
Skaldyrsallergi
Skaldyrsallergi
Glutenfri
Glutenfri
Trænøddeallergi
Trænøddeallergi
Fiskeallergi
Fiskeallergi
Jordnøddeallergi
Jordnøddeallergi
Pesco-vegetar
Pesco-vegetar
Vegetarian
Vegetarian
Vegan
Vegan

Annulleringspolitik

En oplevelse kan annulleres og refunderes fuldt ud op til 24 timer efter købstidspunktet eller mindst syv dage før, oplevelsen starter.

Kommunikationspolitik

Kommuniker altid via Airbnb. For at beskytte din betaling skal du aldrig overføre penge eller kommunikere uden for Airbnb's hjemmeside eller app.

Gæstekrav

Op til 5 gæster på 9 og derover kan deltage. Forældre kan også medbringe børn under to år. Det er op til hver enkelt gæst at forstå de anvendte ingredienser og kommunikere eventuelle allergier eller kostbegrænsninger til værten. Gæsterne bør også…

Myndighedsudstedt id

Du skal tage et billede af dig selv, der matcher billedet på dit id. På den måde kan Airbnb bekræfte, hvem der rent faktisk deltager i oplevelsen. Du behøver kun at gøre dette én gang.

Flere tips

体験中に撮影をしたい方は、カメラかスマートフォンをお持ちください。 食物アレルギーについては事前にお知らせください。和菓子によって対応が可能です。 準備の都合上、実施日の1日前までにご予約ください。 外国語に関してはホストは多言語翻訳機または翻訳アプリにて対応します。
Takanori
明治時代から続く名店、レトロな空間で和菓子体験‼️御菓子司 金澤寿翁軒
5 omtaler
Fra $33/person
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