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dessertsmagning

La production de sirop d'érable

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La production de sirop d'érable

79 omtaler
Sat på pause til og med 30. april. For at beskytte vores netværks helbred er alle Airbnb-oplevelser sat på pause på grund af coronavirus (COVID-19). Besøg Hjælpecentret for at få de seneste opdateringer, inden du booker.
Varighed
2 timer
Gruppestørrelse
Op til 6 personer
Inkluderer
Mad, Udstyr
Sprog
Engelsk, Fransk
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La production de sirop d'érable

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Sat på pause til og med 30. april. For at beskytte vores netværks helbred er alle Airbnb-oplevelser sat på pause på grund af coronavirus (COVID-19). Besøg Hjælpecentret for at få de seneste opdateringer, inden du booker.
Varighed
2 timer
Gruppestørrelse
Op til 6 personer
Inkluderer
Mad, Udstyr
Sprog
Engelsk, Fransk

Det skal I lave

La saison des sucres se déroule principalement au mois de mars. Si la visite se déroule pendant la saison et mieux encore pendant les activités de bouillie, c'est tant mieux pour les visiteurs. Cependant, la visite peut se faire en n'importe quel temps de l'année et elle durera environ de 1 a 2 heures. Thèmes traités: 1- Petite visite de la forêt: Érables, entailles, chalumeaux, tubulure 2- Fonction du vacuum, relacheur, pompe de transfert, bassins d'accumulation, densité de l'eau d'érable 3- Fonction de l'osmose, pression, filtrat et densité de l'eau sucré qui en résulte 4- Bouilloire principal et finisseur (bois de chauffage) 5- Sortie du sirop, filtration, mise en contenant, sertisseuse 6- Cuisine de transformation 7- Dégustation: sirop pâle/foncé, gelée, beurre d'érable, cornet et sucettes

Din vært

Få flere oplysninger om Mario

Mario

Je suis producteur acéricole, chaque printemps depuis maintenant 25 ans, je produit mon sirop d'érable et tout au long de l'année, ma conjointe et moi transformons ce sirop en sous-produit que nous vendons dans les marchés publics et festivals. Je suis maintenant à la retraite, j'ai enseigné au niveau CEGEP pendant 33 ans en électronique. Je suis très manuel, j'ai énormément d'aptitudes. Mon dernier projet a été la construction d'une maison au bord du fleuve St-Laurent à Kamouraska. J'ai habité et travaillé pendant trois ans en Afrique plus spécifiquement au Cameroun au début des années 90

Det er inkluderet

Mad
Les visiteurs gouterons les différents sirop d'érable pâle à foncé, au beurre et à la gelée d'érable et pourrons en acheter
Udstyr
Les visiteurs aurons l'opportunité de voir tous les équipements nécessaire à la production de sirop d'érable

Gæsters billeder

Gæsteomtaler

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Her skal du være

La production de sirop d'érable est une activité unique au monde. Elle se déroule principalement au Québec, un peu au nord de l'Ontario, un peu au Nouveau Brunswick et un peu dans les états du nord des États-Unis. Les visiteurs pourront voir et comprendre le procédé dans toutes ses étapes et pourront gouter au sirop d'érable et tous ses dérivés. C'est une expérience qu'il ne peut pas connaître ailleurs. La visite aura une durée de 1 à 2 heures.

Ting, du skal huske

Annulleringspolitik

En oplevelse kan annulleres og refunderes fuldt ud op til 24 timer efter købstidspunktet eller mindst syv dage før, oplevelsen starter.

Kommunikationspolitik

Kommuniker altid via Airbnb. For at beskytte din betaling skal du aldrig overføre penge eller kommunikere uden for Airbnb's hjemmeside eller app.

Gæstekrav

Op til 6 gæster på 6 og derover kan deltage. Forældre kan også medbringe børn under to år. Les voyageurs doivent faire une toute petite marche en forêt

Det skal du medbringe

Des vêtements chauds, tuques, gants ou mitaines, bottes s'il pleut

Flere tips

Les voyageurs qui veulent connaître la fabrication du sirop d'érable et ses dérivés seront servis. S'ils veulent en acheter pour ramener dans leurs pays, ils pourront le faire.

Airbnb-oplevelser kontrolleres for kvalitet

Airbnb-oplevelser kontrolleres for kvalitet

  • Lokale eksperter

    Ledet af lokale eksperter, der elsker det sted, de kommer fra, og det de laver.

  • Små grupper

    Med små grupper farer du aldrig vild i mængden.

  • Høje standarder

    Alle oplevelser gennemgås for unik adgang.

Mario
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79 omtaler
$23/person
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