Per distinguere le diverse varietà di uva, vi accompagneremo per prima cosa a fare un giro nelle vigne che circondano Travignoli, in Chianti Rufina, dove già nell'epoca etrusca si coltivava la vite ed ancora oggi lo facciamo con attenzione e rispetto verso la natura. Visiteremo la cantina storica del 1400 scavata nella roccia, la cantina moderna e la tinaia fornendo spiegazioni tecniche sul procedimento vinicolo. Avrete modo di visitare anche i cortili privati all'interno della villa, che era nel 1400 un possedimento del Monastero di Santa Maria Nuova a Firenze e di ascoltarne la storia. Infine nel wineshop vi sarà la degustazione guidata ai nostri vini; sarà anche possibile rilassarsi nel giardino e nella bellissima terrazza panoramica sulla vallata dell'Arno.