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Madlavning

Scopri la pasta del Salento!

Madlavning

Scopri la pasta del Salento!

98 omtaler
Varighed
3 timer
Gruppestørrelse
Op til 4 personer
Inkluderer
Drinks, Food
Sprog
Engelsk, Italiensk
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3 timer
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Op til 4 personer
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Engelsk, Italiensk

Det skal I lave

Realizzeremo insieme l'impasto con farina e acqua per fare la pasta e proveremo a realizzarne diverse forme tipiche: le sagne 'ncannulate (sagne torte), le orecchiette e i michiareddhi. Una volta realizzata la pasta la gusteremo insieme condita con il tradizionale sugo e cacioricotta o con la sua variante con ricotta forte e con un condimento di stagione come pomodorini 'scattati', cime di rapa e pesto o molto altro. Avrai l'oppotunità di unirti a un pranzo/cena all'italiana e assaggiare la pasta realizzata insieme offriremo un aperitivo degustando dei formaggi prodotti nelle masserie salentine e delle verdure di stagione. Il tutto sarà accompagnato da un omaggio del tipico vino rosato di una masseria salentina.

Din vært

Matilde & Aljaz

Matilde & Aljaz

Sono appassionata di prodotti locali e piatti tipici in qualunque luogo mi trovo a viaggiare per lavoro o per svago. Lecce e il Salento sono la mia casa e penso che la ricchezza e la semplicità della tradizione culinaria salentina la rendono speciale. Fin da piccola ho sempre aiutato in cucina le mie nonne (e nonni), appassionandomi ai piatti tipici salentini. Dopo sette anni di lontananza sono ritornata nella mia terra e non vedo l'ora di farvela scoprire attraverso la sua cucina!

Det er inkluderet

Food
Gusteremo insieme la pasta fatta da noi accompagnata da un aperitivo con formaggi di masseria e vedure di stagione
Drinks
Vi offriremo la degustazione di un tipico vino rosato di masseria.

Gæsters billeder

Gæsteomtaler

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Her skal du være

L'attività si svolgerà nel nostro appartamento ai confini del centro storico di Lecce. Predisporremo un tavolo da lavoro per lavorare la pasta insieme e allestiremo poi il tavolo per il pranzo, all'interno o sul nostro balcone se il tempo lo permette.

Tilgængelighed

Ting, du skal huske

Annulleringspolitik

Hvis du vil have en fuld refusion, skal du annullere mindst 7 dage, inden oplevelsen er planlagt til at starte eller senest 24 timer efter køb.

Kommunikationspolitik

Kommuniker altid via Airbnb. For at beskytte din betaling skal du aldrig overføre penge eller kommunikere uden for Airbnb's hjemmeside eller app.

Gæstekrav

Op til 4 gæster på 18 og opefter kan deltage.

Alkohol

Denne oplevelse omfatter alkohol. Kun gæster, der er over aldersgrænsen ift. udskænkning af alkohol.

Flere tips

Si può richiedere l'uso di farine speciali in anticipo. Si prega di segnalare allergie e intolleranze alimentari in anticipo. Altre persone della mia famiglia potrebbero partecipare.
Matilde & Aljaz
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Fra $44/person
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