Prepara le Paste Antiche in uno Stazzo

Battista, ItalienEn del af samlingen Airbnb Madlavning

Madlavningsoplevelser med Simonetta

3,5 timer, Sprog: Italiensk og Engelsk

Det skal I lave

vi aspetterò nel mio Antico Borgo in campagna A 16 KM dalla città Di Olbia, dove all'arrivo vi mostrerò la proprietà composta da nove Stazzi (case tipiche della zona), risalenti al 1700. Vi offriremo una degustazione di benvenuto con i nostri migliori prodotti fatti in casa. Una colazione sarda se al mattino o un aperitivo sardo se alla sera. Quindi prepareremo una pasta antica, insegnando i segreti delle lavorazioni e dei ricami delle paste, il tutto in un luogo esclusivo dove sarà come ritornare indietro nel tempo. Verranno mostrati e utilizzati antichi utensili e strumenti da cucina tipici. Cucineremo per voi la pasta che avrete preparato e che degusterete insieme al nostro vino fatto in casa e a una selezione di prodotti offerti da noi, tra cui i nostri formaggi e il nostro pane. Ci sarà un pranzo o una cena, a seconda che l'esperienza sia svolta al mattino o alla sera.
Altre cose da tenere a mente
è andato a tutte le fasce di età. Anche i bambini dai 3 anni di età in su possono svolgere le attività didattiche insieme al gruppo o alla famiglia.
vi aspetterò nel mio Antico Borgo in campagna A 16 KM dalla città Di Olbia, dove all'arrivo vi mostrerò la proprietà composta da nove Stazzi (case tipiche della zona), risalenti al 1700. Vi offriremo una degustazione di benvenuto con i nostri migliori prodotti fatti in casa. Una colazione sarda se al mattino o un aperitivo sardo se alla sera. Quindi prepareremo una pasta antica, insegnando i segreti delle lavorazioni e dei ricami delle paste, i…

Det er inkluderet

  • Mad
    Pranzo o cena con antipasti, primi piatti, dolci, liquori e vio
  • Drikkevarer
    Vino e spumante Biologico di nostra produzione,Tisane con erbe selvatiche...
  • Udstyr

Hils på din vært, Simonetta

Vært på Airbnb siden 2015
  • 77 omtaler
  • Identitet bekræftet
Sono un'insegnate di cucina tradizionale e la proprietaria di un'antico Borgo meraviglioso dove nasce la Fattoria Didattica della mia Azienda agricola chiamata ARIMANI; Arimani nel nostro dialetto significa ieri, perchè il mio lavoro e tutto ciò che io insegno è volto a tramandare e mostrare la vera cucina identitaria della sardegna (la cucina antica,quella di ieri). Con la mia famiglia insegniamo l'arte della lavorazione del formaggio, della pasta e dei dolci, come i miei nonni ci hanno insegnato. Tra le lavorazioni più belle, antiche e rare dell'isola.
Sono un'insegnate di cucina tradizionale e la proprietaria di un'antico Borgo meraviglioso dove nasce la Fattoria Didattica della mia Azienda agricola chiamata ARIMANI; Arimani nel nostro dialetto significa ieri, perchè il mio lavoro e tutto ciò che io insegno è volto a tramandare e mostrare la vera cucina identitaria della sardegna (la cucina antica,quella di ieri). Con la mia famiglia insegniamo l'arte della lavorazione del formaggio, della pasta e dei dolci, come i miei nonni ci hanno insegna…
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Madlavning

Passionerede kokke

Lær traditionelle opskrifter, og hør historier fra lokale værter.

Intime omgivelser

Del et måltid på unikke steder fra private gårde til hemmelige tagterasser.

Gennemgået af Airbnb

Alle oplevelser gennemgås for autentiske madtraditioner.

Her skal du være

Vi porterò in un Antico Villaggio vicino Olbia, a 20 minuti di macchina dal centro città, composto da nove Stazzi Galluresi (case tipiche del '700), con una cantina per degustare il nostro vino e una casa/museo, con un parco, un fiume e una bellissima vegetazione intorno che profuma di Balsamico.

Bedømt 4,94 ud af 5 ud fra 77 omtaler.

Josh
oktober 2021
Simonetta was a great host. It was a lot of fun to make the pasta and learn about Sardinian food and culture. I would highly recommend.
Lauren
oktober 2021
This was a really authentic local experience in the host’s family home. The host was funny and engaging, the food was delicious and plentiful, and we learned just enough about making Sardinian pasta.
Rebecca
oktober 2021
Der Pasta Kochkurs hat viel Spaß gemacht und das Essen bestehend aus Antipasti, Pasta, Ravioli und Dolci war sehr lecker und mehr als genug. Simonetta hat zum Schluss noch Pastamehl mitgegeben, damit man zu Hause direkt loslegen kann. Den Kurs kann ich jedem weiterempfehlen, der schon immer mal einen Pastakurs machen wollte und die italienische, genauer gesagt sardische, Küche wertschätzt.
Elisabeth
oktober 2021
Wir hatten eine super Zeit mit Simonetta. Sie hat uns gezeigt wie wir zwei Arten Pasta ganz leicht auch Zuhause machen können und uns viele Hintergrundinfos gegeben. Das Highlight war dann noch das Essen im Anschluss!
Ann-Catrin
oktober 2021
Learning how to make pasta at Simonetta’s place was a really nice experience. She welcomed us at a super cozy traditional Sardinian house and taught us how to make different types of pasta - she has a pleasant way of explaining and made us feel welcome and comfortable. Our experience ended with perfect food cooked by Simonetta with ingredients from her own garden and delicious wine. We will definitely put our new skills into practice at home. Big plus for the fact that all dishes were vegetarian. Come with an empty stomach - because a lot of food will await you :) All in all a super nice and recommendable experience.
Chris
oktober 2021
Highly recommended! The pasta course with Simonetta was wonderful. She hosted she course in her ancient family home. It was like a lovely museum, full of memories. After a welcome drink, we learned how to make different kind of Sardinien pasta. Simonetta showed us the best techniques so we can make out own pasta at home. Afterwards we visited her wine cellar where she makes her own vine. In the end, she prepared a tasty dinner, which consisted of many anitpasti, our own pasta, and a small delicious dessert. Overall Simonetta was a great host, very kind and took a lot of time to answer our questions. She used organic ingredients some even from her own garden. The pasta class was a perfect mix of activity , conversation and relaxed pleasure time.

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Gæster i alderen 18 og opefter kan deltage, op til 7 gæster i alt. Forældre kan også tage børn under to år med.
Alle deltagere skal have mundbind på og holde afstand.
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