Lezioni di cucina siciliana in cantina

Calatafimi, ItalienEn del af samlingen Airbnb Madlavning

Madlavningsoplevelser med Vincenzo

  1. 3,5 timer
  2. Sprog: Italiensk

Det skal I lave

Sono Liliana, ti accoglierò presso l'ex stabilimento Florio, facendo un tuffo nel passato, dove sotto l'antico porticato troverai allestita una cucina, con tutte le materie prime fresche e di stagione della nostra azienda che utilizzeremo insieme nella preparazione delle pietanze. Imparerai a preparare almeno due antipasti, come la caponata di melanzane oppure le arancine. Senza macchine, esattamente come mi ha insegnato mia mamma e prima ancora mia nonna, prepareremo la pasta fresca con farina di Perciasacchi di grano antico da noi prodotto, e il suo condimento ad esempio il pesto di mandorle. Non potrà mancare la preparazione di un dolce siciliano, come le cassatelle di ricotta fresca. Durante la giornata utilizzeremo anche le erbe aromatiche del nostro giardino, come la menta e il basilico per delle deliziose bruschette di pomodoro. In questa magica cornice, in cui il tempo sembra essersi fermato, ci ritroveremo a tavola per condividere i piatti fumanti, inebriandoci con i nostri Vini bianchi e rossi, curiosando tra gli abbinamenti possibili. Al termine della lezione potrai portare con te tutto ciò che prepareremo insieme.
Sono Liliana, ti accoglierò presso l'ex stabilimento Florio, facendo un tuffo nel passato, dove sotto l'antico porticato troverai allestita una cucina, con tutte le materie prime fresche e di stagione della nostra azienda che utilizzeremo insieme nella preparazione delle pietanze. Imparerai a preparare almeno due antipasti, come la caponata di melanzane oppure le arancine. Senza macchine, esattamente come mi ha insegnato mia mamma e prima ancora…

Det er inkluderet

  • Mad
    Potrai mangiare tante pietanze tipiche siciliane preparate con i prodotti d...

Tilgængelighed

Mobilitet/fysisk

Ingen trapper eller trin
Tilgængeligt badeværelse
Handicapparkeringsplads

Sansorisk

Ingen ekstreme sensoriske stimuli

Hils på din vært, Vincenzo

Vært på Airbnb siden 2020
  • 5 omtaler
  • Identitet bekræftet
Sono Liliana, moglie di Vincenzo Adamo titolare dell'azienda agricola Adamo Bio, produttore di Vini, Olio Evo, cereali biologici da tre generazioni. Da circa 5 anni io e Vincenzo abbiamo deciso di aprire le porte dell'ex stabilimento vinicolo Florio agli amanti del Vino, della natura e della storia con i nostri Wine tour. L'abbinamento con piatti tipici della nostra tradizione preparati da me personalmente ha immediatamente incuriosito gli ospiti nel conoscere i segreti della loro preparazione.Ecco che ho iniziato subito ad organizzare le cooking class che hanno avuto un grande successo. Per me sono stati la possibilità di condividere con i miei ospiti/allievi l'amore, la passione i segreti che mia mamma mi ha tramandato nel preparare i piatti tradizionali della cucina siciliana, dove la tavola è aggregazione, unione, intimità e affetto.
Sono Liliana, moglie di Vincenzo Adamo titolare dell'azienda agricola Adamo Bio, produttore di Vini, Olio Evo, cereali biologici da tre generazioni. Da circa 5 anni io e Vincenzo abbiamo deciso di aprire le porte dell'ex stabilimento vinicolo Florio agli amanti del Vino, della natura e della storia con i nostri Wine tour. L'abbinamento con piatti tipici della nostra tradizione preparati da me personalmente ha immediatamente incuriosito gli ospiti nel conoscere i segreti della loro preparazione.E…
Medværter:
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$75/person

Kun private grupper
Fra $69 per gruppe
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Fra $69 per gruppe
Kun private grupper
Fra $69 per gruppe
AIRBNB-OPLEVELSER

Madlavning

Passionerede kokke

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Intime omgivelser

Del et måltid på unikke steder fra private gårde til hemmelige tagterasser.

Gennemgået af Airbnb

Alle oplevelser gennemgås for autentiske madtraditioner.

Her skal du være

Cucineremo all'aperto sotto il porticato dell'ex stabilimento Florio un reperto di archeologia industriale. Costruito nel 1875 dalla rinomata famiglia Florio è stato acquistato dalla famiglia di Vincenzo nel 1931 e destinato alla produzione del vino Marsala e vini bianchi e rossi. All'interno sono ancora custoditi diverse attrezzature agricole e vitivinicole del passato, gli originali palmenti con le maioliche dove si pestava l'uva a piedi nudi!

Bedømt 5,0 ud af 5 ud fra 5 omtaler.

Nadia
december 2021
Liliana e Vincenzo sono stati eccezionali. Abbiamo cucinato e mangiato come nei ristoranti migliori, con tanto di buon vino e bei racconti. Consigliatissimo!
Tom
oktober 2021
Me and my girlfriend took part in this class for her birthday. We had the best day, cooked some amazing food and had a lot of fun with all the family there. Couldn’t recommend this enough. Vito the chef was excellent.
Joanne
august 2021
Had an amazing evening at Adamo Bio! We booked just two days in advance but that was no problem. We prepared some great sicilian dishes (caponata, fresh pasta alla trapanese) and had dinner at the winery. Really nice atmosphere and the best last evening of our honeymoon we could have wished for! Highly recommended! Thanks a lot!
Andrey
oktober 2020
It was super experience to have half day of traditional cooking with Liliana, Vincenzo and Super Vitto. All ingredients which we used for cooking were from own farm icnl. fresh olive oil, vegetables, vine. It was very nice to be a part of very friendly family from Sicily. I can't express all positive emotions, but we are definitely recommend this cooking class. At the end Liliana made great dolce. MANY THANKS TO YOU!!!
Carole
november 2021
C'est une expérience unique que je recommande à tout le monde

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10 ledig
1 af 2 sider
  • tir. 18. jan.
    11.00 - 14.30
    Kun private grupper
    Fra $69 per gruppe
  • ons. 19. jan.
    11.00 - 14.30
    Kun private grupper
    Fra $69 per gruppe
  • tor. 20. jan.
    11.00 - 14.30
    Kun private grupper
    Fra $69 per gruppe
  • fre. 21. jan.
    11.00 - 14.30
    Kun private grupper
    Fra $69 per gruppe
  • lør. 22. jan.
    11.00 - 14.30
    Kun private grupper
    Fra $69 per gruppe
  • søn. 23. jan.
    11.00 - 14.30
    Kun private grupper
    Fra $69 per gruppe
  • man. 24. jan.
    11.00 - 14.30
    Kun private grupper
    Fra $69 per gruppe
  • tir. 25. jan.
    11.00 - 14.30
    Kun private grupper
    Fra $69 per gruppe

Kostpræferencer

Hvis der anmodes om det, kan værten imødekomme de kostbehov, der er angivet. Du skal give værten besked inden oplevelsen, hvis du gerne vil have en bolig.
Uden soja
Uden æg
Trænøddeallergi
Glutenfri
Skaldyrsallergi
Pesco-vegetar
Vegetarisk
Vegan
Fiskeallergi
Mælkefri
Jordnøddeallergi

Ting, du skal vide

Gæstekrav

Gæster i alderen 18 og opefter kan deltage, op til 10 gæster i alt. Forældre kan også tage børn under to år med.
Alle deltagere skal have mundbind på og holde afstand.
Fortæl værten om eventuelle allergier eller kostbegrænsninger.

Annulleringspolitik

Annuller op til syv dage før Oplevelsens starttidspunkt for at få en fuld refusion eller senest 24 timer efter booking, så længe bookingen foretages mere end 48 timer før starttidspunktet.