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Måltid

Degustando PANCs com um Biólogo

Degustando PANCs com um Biólogo

Duration:3 timer i alt
Includes:Mad
Languages:Tilbydes på Portugisisk
Sat på pause til og med 28. maj. For at beskytte vores netværks helbred er Airbnb-oplevelser i mange regioner sat på pause på grund af COVID-19. Gå til Hjælpecenteret for at få de seneste opdateringer, inden du booker.

Om din vært

Sou Biólogo, com mestrado e doutorado em Botânica na UFRGS e pós-doutorado em Sustentabilidade na USP. Trabalho há anos na área, e minha relação com as PANCs vem de antes disso. Quando criança, me criei catando caruru no meio do nosso pequeno milharal urbano, comendo mestrunço com meu irmão nos fundos de casa, ajudando a preparar saladas com língua de vaca,... Sempre que possível, procuro alertar…
Luciano
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Hvad vi skal lave

Iniciaremos com o encontro em casa, onde falaremos sobre as expectativas com relação ao encontro, e faremos uma breve introdução sobre as PANCs (características, onde encontrar, modos de preparo, entre outros). Iniciaremos uma caminhada pelas redondezas (percorrendo calçadas, praças e terrenos baldios, em uma distância máxima de 2 quadras a partir de casa), com reconhecimento e coleta. Voltaremos…

Det sørger jeg for

Tasting menu
Degustaremos as preparações de PANCs que conseguirmos encontrar, o que fará nossa experiência única, pois dependerá da época e dos locais percorridos

Her skal du være

A maior parte do processo será conduzida em casa, onde temos os materiais de preparo e consulta, bem como uma pequena coleção de PANCs. Também faremos uma breve caminhada pelos arredores (ruas, praças, terrenos baldios), em uma distância máxima de 2 quadras da nossa base.

Ting, du skal huske

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Luciano
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