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madlavningstime

浅草で職人と本格讃岐うどん打ち

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浅草で職人と本格讃岐うどん打ち

1 omtale
Sat på pause til og med 14. juni. For at beskytte vores netværks helbred er Airbnb-oplevelser i mange regioner sat på pause på grund af COVID-19. Gå til Hjælpecenteret for at få de seneste opdateringer, inden du booker.
Varighed
2 timer
Gruppestørrelse
Op til 8 personer
Inkluderer
Mad
Sprog
Engelsk, Japansk
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浅草で職人と本格讃岐うどん打ち

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Sat på pause til og med 14. juni. For at beskytte vores netværks helbred er Airbnb-oplevelser i mange regioner sat på pause på grund af COVID-19. Gå til Hjælpecenteret for at få de seneste opdateringer, inden du booker.
Varighed
2 timer
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Op til 8 personer
Inkluderer
Mad
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Engelsk, Japansk

Det skal I lave

浅草に住む若きうどん職人が道具や施設の説明を行います。 メルフクラフトはうどんを作る体験に特化した場所です。職人が普段使うような、日本人も知らない専門の道具の中から好きなものを選んで使いましょう。 一工程ずつ職人がデモンストレーションを行ってから参加者もうどん作りを行うので、誰でも1人で行うより簡単に美味しいうどんを作ることができます。また、参加者が5人以上の場合は2人一組になって1つの生地を作っていただきます。 ①うどんを粉から練る 美味しいうどん作りには粉選びと水、塩の分量が重要になります。 手で混ぜ合わせて生地を作りましょう。 ②踏む 讃岐うどんは日本の食べ物の中でも珍しい、足で踏む麺料理です。食感を出し、強い生地をこの工程で作ります。楽しく音楽に合わせて踊りながらステップしてうどんを踏みましょう。 ③延ばす 専用の麺棒を使って、生地を延ばしましょう。パスタやラーメンとは違い、固い生地を素早く伸ばすことに特化した唯一の伸ばし方になります。是非この方法を覚えて帰ってください。 ④切る 麺を切るための特殊な包丁でうどんを切ります。数種類の麺切り包丁があるので、自分が好きなデザインの包丁を選びましょう。ここで写真を撮ると職人みたいでカッコいいです。 ⑤茹でる うどん茹で専用の「羽釜」を使って茹でましょう。麺が釜の中で躍って美味しそうなのでここでも写真を撮るといいでしょう。 10分以上茹でるので、道具を片付けて食べる準備をしましょう。 ⑥食べます。 うどんはお出汁で食べるのが一般的ですが、本当に美味しい麺はそのまま食べても美味しいです。讃岐うどんは世界で最も美味しい「麺だけでも美味しい麺」です。出汁醤油を少しかけて食べる、うどんの刺身「UDON SASHI」をみんなで食べましょう。 麺だけでも美味しい食感と小麦の風味を味わえる「うどんの刺し身」をシンプルな味付けで食べましょう。 様々なトッピングから好きな自分のトッピングを選べるのも讃岐うどんの魅力です。 あなたが浅草で買ったものをうどんに乗せても構いません。 自分だけのオリジナルのうどんを作りましょう。

Airbnb-oplevelser kontrolleres for kvalitet

Airbnb-oplevelser kontrolleres for kvalitet

  • Lokale eksperter

    Ledet af lokale eksperter, der elsker det sted, de kommer fra, og det de laver.

  • Små grupper

    Med små grupper farer du aldrig vild i mængden.

  • Høje standarder

    Alle oplevelser gennemgås for unik adgang.

Din vært

Få flere oplysninger om Hakumenshi

Hakumenshi

私はうどん修業3年で15万食、その後フリーで3年出張サービスとうどんパフォーマンスの提供を200件以上に行ってきました。日本語学校では3年間定期的に、高校でのワークショップなども出張で行うなど、さまざまな場所でうどん作りを教えています。 私はうどんに魅力を感じ、うどんから自分の価値と生きがいを気づかされ、生涯うどんにかけると決めました。多くの人にうどんの美味しさだけでなく、うどん作りの面白さを伝えられたらと思い体験を行っています。

Det er inkluderet

Mad
讃岐うどん&数種類のトッピング

Gæsteomtaler

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Her skal du være

ホストがうどんを作るためだけに作った工房を使います。 幾種類ものうどんの専門道具が使い放題で、家のように汚れるのを気にしなくても良い場所なので、存分にうどん体験を楽しむことができる場所になっています。

Ting, du skal huske

Annulleringspolitik

En oplevelse kan annulleres og refunderes fuldt ud op til 24 timer efter købstidspunktet eller mindst syv dage før, oplevelsen starter.

Kommunikationspolitik

Kommuniker altid via Airbnb. For at beskytte din betaling skal du aldrig overføre penge eller kommunikere uden for Airbnb's hjemmeside eller app.

Gæstekrav

Op til 8 gæster på 18 og derover kan deltage. Forældre kan også medbringe børn under to år. 小麦アレルギー、グルテンフリーの方はご遠慮ください。

Flere tips

・エプロンはご用意しておりますので、服が粉で汚れる心配はありません。 ・ご要望の応じてうどんの持ち帰りもできるので、当日お声かけください。
Hakumenshi
浅草で職人と本格讃岐うどん打ち
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$58/person
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