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Madlavning

Cucina e Mangia come un vero Pugliese

Madlavning

Cucina e Mangia come un vero Pugliese

2 omtaler
Sat på pause til og med 14. juni. For at beskytte vores netværks helbred er Airbnb-oplevelser i mange regioner sat på pause på grund af COVID-19. Gå til Hjælpecenteret for at få de seneste opdateringer, inden du booker.
Varighed
2.5 timer
Gruppestørrelse
Op til 6 personer
Kogekunst
Italiensk
Sprog
Engelsk, Italiensk
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Cucina e Mangia come un vero Pugliese

2 omtaler
Sat på pause til og med 14. juni. For at beskytte vores netværks helbred er Airbnb-oplevelser i mange regioner sat på pause på grund af COVID-19. Gå til Hjælpecenteret for at få de seneste opdateringer, inden du booker.
Varighed
2.5 timer
Gruppestørrelse
Op til 6 personer
Kogekunst
Italiensk
Sprog
Engelsk, Italiensk

Det skal I lave

Sarai accolto nella nostra cucina e potrai assistere e partecipare alla preparazione di un banchetto domenicale tipico Pugliese, dall'antipasto fino al dolce. In particolare ti insegneremo a preparare la pasta fresca fatta a mano: orecchiette e cavatelli. In seguito ti accomoderai a tavola e potrai degustare le pietanze che hai contribuito a preparare con le tue mani! Il nostro obiettivo è quello di riscoprire, mantenere vive e condividere con i nostri ospiti le antiche tradizioni culinarie del passato. I piatti che contribuirai a preparare insieme ame e ai miei genitori verranno cucinati rigorosamente nel rispetto delle ricette tradizionali tramandate di generazione in generazione nella mia famiglia, con materie prime non industriali e per quanto possibile prodotte in proprio, assolutamente impossibili da ritrovare altrove: i lampascioni ed i cardoncelli sott'olio coratino, il pane di casa e la frittua casarola, le orecchiette rigorosamente tirate a mano e il ragù di braciole e polpette, la torta di ricotta e quella di cipolla, i rosoli e così via. Ti ritroverai immerso in un'atmosfera familiare, accogliente, conviviale e unica. Alla fine del banchetto tornerai a casa con la pancia piena e con un bagaglio di cultura ed emozioni che custodirai nel cuore!

Madlavning

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på Airbnb-oplevelser
  • Passionerede kokke

    Lær traditionelle opskrifter, og hør historier fra lokale værter.

  • Intime omgivelser

    Del et måltid på unikke steder, fra private gårde til hemmelige tage.

  • Gennemgået af Airbnb

    Alle oplevelser gennemgås for autentiske madtraditioner.

Din vært

Få flere oplysninger om Paola

Paola

Sono Paola, classe 1993, dottoressa in comunicazione linguistica e interculturale. Attualmente frequento un master erogato dalla regione Puglia in international tourism and hospitality management e da circa 3 anni lavoro nel settore dell'hospitality. Ciò che mi appassiona di questo ambito e mi ha spinta a proseguire nei miei studi è sempre stata la necessità di uno scambio culturale. Amo incontrare persone provenienti da differenti parti del mondo, entrare in empatia con loro, la loro cultura, le usanze e le tradizioni. In particolare amo la mia terra, la splendida Puglia. Il mio obiettivo è quello di recuperare le tradizioni millenarie di questa regione meravigliosa, mantenerle vive e farle conoscere al mondo.

Det er inkluderet

Mad
-Prodotti sott'olio fatti in casa e antipasti vari -Orecchiette/Pasta fresca fatta a mano -Salsa di pomodoro/altri…

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Gæsteomtaler

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Her skal du være

Sarai accolto in un'area indipendente della mia abitazione risalente alla fine dell'800, completamente ristrutturata allestita e arredata nel rispetto della tradizione Pugliese. L'ambiente è una tavernetta al pian terreno caratterizzata da ampie volte, tavolate e sedute in legno chiaro, decori ed elementi tipici dell'artigianato di Puglia.

Tilgængelighed

Ting, du skal huske

Kostpræferencer

Hvis der anmodes om det, kan værten imødekomme de kostbehov, der er angivet. Du skal give værten besked inden oplevelsen, hvis du gerne vil have en bolig.
Fiskeallergi
Fiskeallergi
Jordnøddeallergi
Jordnøddeallergi
Skaldyrsallergi
Skaldyrsallergi
Tree nut allergy
Tree nut allergy

Annulleringspolitik

En oplevelse kan annulleres og refunderes fuldt ud op til 24 timer efter købstidspunktet eller mindst syv dage før, oplevelsen starter.

Kommunikationspolitik

Kommuniker altid via Airbnb. For at beskytte din betaling skal du aldrig overføre penge eller kommunikere uden for Airbnb's hjemmeside eller app.

Gæstekrav

Op til 6 gæster på 18 og derover kan deltage. Det er op til hver enkelt gæst at forstå de anvendte ingredienser og kommunikere eventuelle allergier eller kostbegrænsninger til værten. Gæsterne bør også overveje, at indtagelse af råt eller ikke…
Paola
Cucina e Mangia come un vero Pugliese
2 omtaler
Fra $29/person
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Fra $29/person