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Los Secretos del Chancho al palo peruano

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Los Secretos del Chancho al palo peruano

Sat på pause til og med 14. juni. For at beskytte vores netværks helbred er Airbnb-oplevelser i mange regioner sat på pause på grund af COVID-19. Gå til Hjælpecenteret for at få de seneste opdateringer, inden du booker.
Varighed
2.5 timer
Gruppestørrelse
Op til 6 personer
Inkluderer
Mad, Drikkevarer
Sprog
Engelsk, Spansk
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Los Secretos del Chancho al palo peruano

Sat på pause til og med 14. juni. For at beskytte vores netværks helbred er Airbnb-oplevelser i mange regioner sat på pause på grund af COVID-19. Gå til Hjælpecenteret for at få de seneste opdateringer, inden du booker.
Varighed
2.5 timer
Gruppestørrelse
Op til 6 personer
Inkluderer
Mad, Drikkevarer
Sprog
Engelsk, Spansk

Det skal I lave

Conoce la esencia de la verdadera cocina peruana. Creamos esta experiencia, para que conozcas la preparación de un auténtico "Chancho al palo" peruano, y un Ceviche de Tarwi (alimento de los Incas) o Ceviche de Pescado, con una receta que ha pasado por tres generaciones. Una receta que existe desde la era de los Incas. Esta experiencia será la excusa perfecta para compartir un momento agradable con viajeros de todo el mundo y, juntos, aprender sobre cómo preparar este exquisito manjar basado en la panceta de cerdo asada lentamente (carbón y leña) durante casi 3 horas. Verás el proceso de preparación en detalle mientras te mostramos cómo hacerlo. Del mismo modo haremos el baño tradicional con cerveza negra a la carne, momentos antes de que se retire la parrilla. Lo acompañaremos con papas nativas cocidas al vapor con hierbas aromáticas en olla de barro. Por supuesto, al final de la preparación disfrutaremos juntos de la explosión de sabores que sentirás. Esta experiencia va a recalibrar tu paladar :) Estaremos muy felices de compartir todo esto contigo, tu familia y amigos. Si requieres un horario distinto para la experiencia, lo podemos manejar. Ponte en contacto conmigo.

Din vært

Få flere oplysninger om Carlos

Carlos

Soy un amante de la cocina peruana, especialmente de las carnes asadas. Tengo más de 6 años de experiencia preparando asados y he logrado fascinar a mi familia, amigos y viajeros del mundo con mi sazón. Disfrutaron tanto de los asados que me animaron a compartir esta pasión y experiencia con otros comensales. Soy ingeniero electrónico de profesión, me dediqué al emprendimiento personal y ahora junto a mi padre, de quien heredé esta pasión, quiero compartir esta pasión por los asados con carbón y leña, en la especialidad de "Chancho al palo" y otras variedades, con personas de todo el mundo que visitan nuestro amado Perú para que puedan probar y disfrutar de nuestra exquisita cocina.

Det er inkluderet

Mad
- Tradicional Ceviche de Tarwi (alimento de los Incas) o Ceviche de pescado (según disponibilidad) - Mítico "Chancho al palo"…
Drikkevarer
- Chilcano de Pisco - Gaseosas (refrescos de soda) - Infusiones (muña, té, anís, manzanilla)

Her skal du være

Viviremos la experiencia en mi casa, ubicada en el distrito de Independencia, Lima Norte, a unos 25 minutos del Aeropuerto Internacional Jorge Chávez. En el 4to piso tenemos el área de parrilla y asado. Junto al sonido inconfundible de las brasas, veremos y aprenderemos todo el proceso de preparación de este nuevo plato bandera peruano.

Ting, du skal huske

Annulleringspolitik

En oplevelse kan annulleres og refunderes fuldt ud op til 24 timer efter købstidspunktet eller mindst syv dage før, oplevelsen starter.

Kommunikationspolitik

Kommuniker altid via Airbnb. For at beskytte din betaling skal du aldrig overføre penge eller kommunikere uden for Airbnb's hjemmeside eller app.

Gæstekrav

Op til 6 gæster på 18 og derover kan deltage. Forældre kan også medbringe børn under to år.

Myndighedsudstedt id

Du skal tage et billede af dig selv, der matcher billedet på dit id. På den måde kan Airbnb bekræfte, hvem der rent faktisk deltager i oplevelsen. Du behøver kun at gøre dette én gang.

Det skal du medbringe

Asegúrate de estar con el estómago vacío

Flere tips

Si deseas un horario distinto al ofrecido lo podemos coordinar. En temporada de invierno, usa un abrigo pues el clima se pone muy muy fresco. La zona de parrilla está en el piso 4. No hay elevador.

Airbnb-oplevelser kontrolleres for kvalitet

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  • Lokale eksperter

    Ledet af lokale eksperter, der elsker det sted, de kommer fra, og det de laver.

  • Små grupper

    Med små grupper farer du aldrig vild i mængden.

  • Høje standarder

    Alle oplevelser gennemgås for unik adgang.

Carlos
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Ny oplevelse
$40/person
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