Gå videre til indhold
Madlavning

Slow Food - scopri la cucina del Perù

Madlavning

Slow Food - scopri la cucina del Perù

Varighed
2 timer
Gruppestørrelse
Op til 10 personer
Sprog
Italiensk
Madlavning

Slow Food - scopri la cucina del Perù

Madlavning

Slow Food - scopri la cucina del Perù

Varighed
2 timer
Gruppestørrelse
Op til 10 personer
Sprog
Italiensk

Det skal I lave

Un viaggio tra i sapori di una terra lontana che potrà sembrarvi un po’ più vicina grazie ai piatti che vi proporremo. Inizieremo con un aperitivo di benvenuto, durante il quale potremo presentarci e conoscerci meglio. Successivamente, ci accomoderemo a tavola e, dopo una breve spiegazione sui piatti per voi preparati, entreremo nel vivo del nostro viaggio nella storia e nelle tradizioni della cucina Peruviana. Gli ingredienti che andremo ad utilizzare per i nostri piatti saranno sia prodotti tipici peruviani provenienti da negozi etnici o equo-solidali sia, nel caso dei prodotti più comuni come carne, uova, formaggio, ortaggi, etc., ingredienti acquistati presso la comunità di produttori Slow Food del comune di Barge dove abitiamo. Nel rispetto dei principi della sostenibilità, inoltre, il nostro menù sarà realizzato nel pieno rispetto della stagionalità dei prodotti che, in alcuni casi, potranno anche provenire dal nostro orto. Il tutto accompagnato da bevande preparate artigianalmente e dalla tradizionale musica latino-americana.

Madlavning

Madlavning

på Airbnb-oplevelser
  • Passionerede kokke

    Lær traditionelle opskrifter, og hør historier fra lokale værter.

  • Intime omgivelser

    Del et måltid på unikke steder, fra private gårde til hemmelige tage.

  • Gennemgået af Airbnb

    Alle oplevelser gennemgås for autentiske madtraditioner.

Din vært

Få flere oplysninger om Billy

Billy

Ciao mi chiamo Billy Huaman e sono originario del Perù, ma vivo in Italia da 10 anni con mia moglie Erika e nostro figlio Leonardo. Condividere e promuovere la cultura peruviana attraverso la cucina e le nostre tradizioni è qualcosa che da sempre appassiona la nostra famiglia. In particolare, grazie al diploma alberghiero da me conseguito in Perù, vi farò scoprire l’affascinante mondo della gastronomia peruviana, mentre mia moglie Erika vi parlerà della nostra cultura attraverso danze e racconti. Grazie al progetto “RICETTE DEL DIALOGO”, sostenuto da SLOW FOOD, LVIA ed altri enti, io e mia moglie abbiamo inoltre seguito un percorso di formazione che ci ha data l'opportunità di poter aprire le porte di casa nostra creando un home restaurant.

I partnerskab med Slow Food

Denne oplevelse er udformet i overensstemmelse med Slow Food-principperne om at være god, ren og fair, hvilket sikrer, at den er lækker, socialt ansvarlig og økologisk bæredygtig.

Slow Food er en global græsrodsorganisation, der blev grundlagt i 1989 for at forhindre, at lokale fødevarekulturer og -traditioner forsvinder, og modvirke udbredelsen af fastfoodkultur. Siden grundlæggelsen er det blevet en global bevægelse, der arbejder på at sikre, at alle har adgang til gode, rene og fair fødevarer. Ud over at støtte værten vil dit bidrag hjælpe Slow Food med at gennemføre projekter på verdensplan for at styrke lokalsamfundene, fremme håndværksmæssige landmænd og producenter og støtte skolehaver og uddannelsesprojekter.

Dette er en oplevelse med en social effekt, hvor 100 % af det, du betaler for denne oplevelse, går til Slow Food.

Det er inkluderet

Mad

Her skal du være

il nostro evento si svolgerà a casa nostra immerso nella natura in una collina di barge dove ce una bella vista del paese

Tilgængelighed

Ting, du skal huske

Annulleringspolitik

En oplevelse kan annulleres og refunderes fuldt ud op til 24 timer efter købstidspunktet eller mindst syv dage før, oplevelsen starter.

Kommunikationspolitik

Kommuniker altid via Airbnb. For at beskytte din betaling skal du aldrig overføre penge eller kommunikere uden for Airbnb's hjemmeside eller app.

Gæstekrav

Op til 10 gæster på 18 og derover kan deltage. Forældre kan også medbringe børn under to år. Det er op til hver enkelt gæst at forstå de anvendte ingredienser og kommunikere eventuelle allergier eller kostbegrænsninger til værten. Gæsterne bør også…
Billy
Slow Food - scopri la cucina del Perù
Ny oplevelse
Fra $35/person
Ny oplevelse
Fra $35/person